Menuita inspiraation lähteeksi!

Festan Salaattibuffet

Romainesalaattia, parmesaanilastuja ja valkosipulikrutonkeja VEG

Caesar-majoneesia M,G

Quinoasalaattia, fetaa, zucchinia ja minttua L,G

Peruna-avocadosalaattia VEG,G

Pinaattiricottapiirakka VL

Talon Focaccia leipää VEG

Lohipastrami ja piparjuurimajoneesi L,G

Sitruunamarinoituja kanansisäfileitä ja tzatsikia L,G

Lajitelma 1

Cajunkatkarapu-avokado canapeet L

Pinaatti-ricotta-kinkku piiraset VL

Focaccia-mozzarella-pesto leipäset L

Kana-karpalo-brie tartaletit VL

Lajitelma 2

Parmankinkku-vuohenjuusto crostinit L

Lämminsavulohi-avokadorullat L

Herkkutatti-timjami crostinit L

Tomaatti-basilika bruschetta L

Lajitelma 3

Kylmäsavulohi-piparjuurimousse ruispalat L

Viikuna-leipäjuustopalat L, G

Metsäsienipiiraset L

Kylmäsavuporo-rieskarullat L

Pikkujoulumenu

Kylmä salaattibuffet tai menu lämpimien ruokien kera!

Menu

Rucola-vihersalaattia, omenaa ja fenkolia

Quinoasalaattia, fetaa, paahdettua parsakaalia ja bataattia,

cashew-pähkinää ja parmesaanimajoneesia L,G

Semitomaatteja ja mozzarellaa L,G

Punajuuricarpaccio ja vuohenjuustomoussea L,G

Talon Focaccia leipää VEG

Salami-parmankinkkulajitelma ja balsamicosipuleita M,G

Valkosipulipaahdetut crostinit VEG

Herkkusienitäytettä VEG,G

Lohipastrami ja piparjuurimajoneesi L,G

Yönyli haudutettua naudan brisket-lihaa ja tummaa valkosipulikastiketta M,G

Hunajaglaseerattuja kauden kasviksia M,G

Timjamiperunakakkua L,G

Jälkiruoaksi 

Tiramisù

 karamellisoitua mantelia ja viikunoita  L,G

huomioimme erikoisruokavaliot ilmoittautuneiden mukaan!

 

 

 

 

 

MENU (kala-kasvis)

 

Rucola-vihersalaattia, omenaa ja fenkolia

Quinoasalaattia, fetaa, paahdettua parsakaalia ja bataattia,

cashew-pähkinää ja parmesaanimajoneesia L,G

Semitomaatteja ja mozzarellaa L,G

Punajuuricarpaccio ja piparjuurimoussea L,G

Talon Focaccia leipää VEG

Valkosipulipaahdetut crostinit VEG

Herkkusienitäytettä VEG,G

Lohipastrami ja piparjuurimajoneesi L,G

Pinaatti-procianopyörykät VEG,G

Zucchini-melanzane caponata VEG,G

Polenta VEG,G

 

 

40 €/hlö

 

huomioimme erikoisruokavaliot ilmoittautuneiden mukaan!

 

Menu voidaan toteuttaa myös täysin vegaanisena.

Italia-minimenu

Caesarsalaattia, parmesaanilastuja ja valkosipulikrutonkeja L

Tomaatti-mozzarella-basilika caprese ja balsamico-vinaigrette L,G

Talon Focaccia leipää VEG

Paistettua lohta pinaattipestokuorutteella L,G

Paahdettuja rosmariiniperunoita VEG,G

Zucchini-melanzanevuoka VEG,G

Del Mondo-minimenu

Rucola-vihersalaattia, hunajamelonia VEG,G

Paahdettua pähkinää VEG,G

Quinoasalaattia, minttua, fetaa, granaattiomenaa ja zucchinia L,G

Yön yli haudutettu naudan brisket ja tumma valkosipulikastike M,G

Patatas Bravas VEG,G ja valkosipulimajoneesia M,G sekä tuoretomaattisalsaa VEG,G

Parmesaani-pinaatti-polentaa L,G

Zucchini-melanzane caponata VEG, G

Keittomenu

Quinoasalaattia, minttua, fetaa, granaattiomenaa ja zucchinia L,G

Caesarsalaattia, parmesaanilastuja ja valkosipulikrutonkeja L

Paahdettua tuoretomaattikeittoa Veg,G pinaattisiempestoa L,G

Focaccia-leipää VEG

Yritystilaisuudet